釣船茶屋ざうお

ざうお目黒店

【鯛おろし選手権!】~目黒店~

こんにちは!
新しく始まった店舗対抗企画!今回の企画は『鯛おろし選手権』

※ルール説明はコチラ⇒ざうおブログ!新企画始動!!

 

第一回は我々目黒店からスタートです!

 

という訳で、早速目黒店の代表を決めてくださーい!

 

喜瀬:「料理長、どうしましょうかー?料理長出ます?」

甲斐:「いやー俺盛り付けならいいけど速さはそんな自信ないもんねー。喜瀬は?」

 

 

喜瀬:「いや~~~速い方だとは思うんですが、チュンには敵わないかもしれませんね~。ナムも速いけど、あと一息って感じですかね~」

甲斐:「そうねー、チュンは速いし綺麗やし適任やね!よし、チュンにしよう!チュン、よろしくね!」

チュン:「はい!頑張ります!」

 

 

 

 

【代表者紹介】


ではまずチュンくんのご紹介を!
チュンくん(21歳)はベトナムの留学生で、日本に来て2年半、ざうお歴も2年半です!

言葉もとても上手で、料理も上手。何よりスピードも速いし盛り付けも綺麗!

そして外国人スタッフを引っ張っていってくれる熱い思いを感じる、とってもいいスタッフです!!

 

明るくて笑顔も素敵で、負けず嫌いで芯を持って働いてくれています!

そんなチュンくんが目黒店の代表に決定!

 

では鯛をおろしてもらいましょう!

 

 

…と、その前に喜瀬くんがこっそり挑戦していました。笑

タイムはおろしで1分15秒!おお!充分速いですね!!

でも本人はちょっと満足ではなさそうです。笑

 

 

 

さぁいよいよチュンくんのスタ――ト!!!

 

完成~!

おろしは57秒!完成までは10分44秒


ちょっと盛り付けに時間が掛かっちゃったかな?
でもおろしは速かったですねー!!

 

 

 

では自信の写真を1枚パチリ。


完成品はこんな感じでーす!おおー薄さもいいしお花みたいで綺麗だね!!

 

 

 

きれいだねー!と喜瀬君も嬉しそう。笑

 

 

 

 

トップバッターだから他の店舗が気になるところ!

結果はいかに!?

 

チュンくんの包丁さばきは目黒店のガラス越しに見ることが出来ますので、よかったら見にいらしてくださいねー!

 

次の店舗は難波店!また来週月曜お楽しみに!

ご視聴ありがとうございました!

記事をシェアしよう!

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

コミュニケーションの記事一覧を見る ワークスタイルの記事一覧を見る