釣船茶屋ざうお

ざうお難波本店

まかないコンテスト ~難波本店編~

こんにちは!広報の岩本です。

今回から始まります新企画、『まかないコンテスト』!!
一週間のまかないを見て、どこの店舗が一番良かったかを決定します!!

 

一口にまかないと言っても、

・沢山予算は使えない
・営業や仕込みなど業務の合間に作らなきゃいけない
・食べる人数に合わせた量を作る
・栄養を考える

…など、中々奥が深いのです!

 

開催は決まった一週間。平日は人数が少ないけど土日は人数が多いなど条件は同じ。

曜日・まかない人数・誰が作ったかを記載してもらい、厨房の感想に偏らないようホールスタッフが撮影。

 

今回は小野本部長が愛情や栄養や原価やもろもろ考え審査し、優勝店舗には、なんと

豪華国産牛のステーキ

をまかないにプレゼント!!!

 

皆、普段どんなまかないを作っているのでしょうか!?

ではでは、まかないコンテスト、開催です!トップバッターは難波店。
是非ご覧ください!

 

-------------------------------------

 

こんにちは!難波店の増田です。

難波店のまかないを是非ご覧あれ!

 

1日目

水曜日。本日のまかないを食べるのは3人。

本日のまかない作り担当は

キッチン社員、元ボクサーの服部力斗!

 

 

 

力斗くんが作ってくれたまかないは?

 

 

 

ナポリタン!!

 

力斗さん、ポイントは?

力斗:「なんか朝起きた時からナポリタンが食べたかった!キライな人いないでしょう、ナポリタン!」

確かに!キライな人いない!喫茶店の味がするー!!

 

 

2日目

木曜日、本日のまかないは4人分。

本日のまかない担当は…

服部力斗!2連続!

 

 

 

今日のまかないは?

 

 

 

ゴーヤチャンプルー!!と、魚のアラの煮付け&お味噌汁。

健康的だし魚のアラを無駄無く使っていいですね!

 

ポイントは?

力斗:「ニューヨーク店で働いた時に、まかないの大切さを学びました。なので今日は健康にいいゴーヤ!小林店長が大好きなメニューです」

小林:「ふるさとの味やー!(嫁の)」

 

3日目

金曜日、本日のまかないは5人。今日のまかない担当は…

服部兼司さん!力斗のお父さんです。

 

 

 

大きいお鍋で大量に作っているのは…

 

 

 

豚丼!兼司さんポイントは?

兼司:「なんか朝起きた時から豚丼食べたかってん!」

さすが親子。親子丼作ったらいいのに…

 

4日目

土曜日。本日はランチ営業があるので人数も沢山!25人です!

本日のまかない担当は

キッチンクルーの井藤くん!

 

 

 

井藤くんが作ってくれたのは…

 

 

 

親子丼キタ!!!

 

 

 

井藤君!ポイントは?

井藤:「今日は食べる人数が多いのでみんなのリクエストを聞きました」

皆大好き親子丼!皆嬉しそう!

 

5日目

日曜日。本日もランチ営業があるので人数は24名!

本日の担当も、昨日に続き井藤くん!

本日のまかないは

 

 

 

冷やしうどーん!天かすと梅、大根おろしがのっています!ポイントは?

井藤:「今日は暑いので、皆あっさりしたものがいいかと思いまして。」

優しいなー!ちゃんと皆のことを考えています。

 

6日目

月曜日。また平日に戻ったので人数は4人。

本日の担当は

再び登場、服部力斗。モデルか!!

 

 

 

何作るんやろ、って炒めすぎちゃう!!?炎がすごい!

 

 

 

そして出来たのは

豚キムチと卵スープ!力斗、ポイントは?

力斗:「今日は何故か炒め物をしたい気分になりました。豚キムチはスタミナ満点です。」

 

 

 

増田:「美味い!惚れてまうやろー!!」

 

7日目

火曜日。本日のまかないは8人。

本日の担当は…

今日も井藤くん!見飽きた!

井藤:「飽きないで!」

 

 

 

今日のご飯は??

 

 

 

じゃーーん。井藤くん、ポイントは?

井藤:「最終日だけに僕の好きな中華にしました。海老チリと鶏の唐揚げです!自信作です!」

 

井藤くんの美味しい中華でコンテスト最終日を迎えました。皆さんお疲れさまでした。

とはいえこれからも毎日まかないは続きます。美味しいまかないをいつもありがとうございます!

 

如何でしたでしょうか?

ざうお難波本店では美味しいまかないを食べて元気いっぱいでお客様をお待ちしております。

是非お越しください!!

記事をシェアしよう!

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

コミュニケーションの記事一覧を見る ワークスタイルの記事一覧を見る