みなさま、こんにちは!
今回のブログも、ざうお各店舗のスタッフたちが
営業自粛期間中にどの様に営業再開を待ちわびていたか、そして、どの様な気持ちでお店を再開し、現在運営しているか!
アンケートでヒアリングした結果をご紹介する企画。
今回は所沢店!
さっそく“心の叫び”を聞いていきましょう。
自粛期間中は何をしていましたか?
所沢店を取り仕切る、りこ店長から。
「手の込んだ料理を作っていました!」
やはりみんなのお母さん!
千春さんも
「Huluで名探偵コナンを見ながら毎日料理!」
と元々お料理好きなスタッフたちは、おうち時間も楽しく過ごせたようです。
お店が営業再開して、どんな気持ちになりましたか?
『おさかな珍道中』でおなじみ、坂本さんは
「意外と早かったです」
さすがもっさん、冷静さを忘れません。
河津料理長からは
「クルーの子達とやっと仕事が出来る!」
と念願の再開だったことがわかりました。
千春さんも
「今まで以上に、より良い楽しい店づくりを頑張りたいと思いました!」
りこ店長
「最初はお客様にいらしていただけるか不安がありました。
でも営業が再開して沢山のお客様に、待ってたよーと言って頂き、心から感謝しましたし、本当に嬉しいです。
ざうおでお客様に会えて私自身が元気になりました。皆様の笑顔が私のパワーの源です!」
お客様にメッセージを!
河津料理長
「まだまだコロナは終息していませんが、楽しい思い出作りにざうお所沢店を利用して頂きありがとうございます。
今後もよろしくお願い致します。」
千春さん
「これからも元気いっぱい営業していきます!皆様のご来店お待ちしております♡」
坂本さん
「ご来店お待ちしています!」
最後に、りこ店長からメッセージ!
お店が再開して、
ランチで常連のお客様からは
「ざうおロスだったよ~待ってたよ!」
「オープン日、ネットで見てきたよー!」
「やっぱ美味しいね~」
と言って頂きました。
ディナーでは、クルーも常連様にお声かけをいただき
「やっとと食べに来れたよ~」
「待ってたよ!ざうおロスだった」と…
ランチでも聞いたような?!(笑)
他にも沢山の温かいお声をいただき、営業が再開できたことを本当に嬉しく思います。
また、初めて来店されたお客様には
「飲食は大変ですよね。でもこちらの店はしっかり対応できているので、子どもたちと安心して食事ができました。
楽しかったです。ありがとございます。」
と言って頂きました!
私の中でも、どのような感染対策が一番効果があるか、日々悩みながら過ごしている中で、お客様から温かいお言葉を頂けることは、私自身のやりがいになります。
また、入店時の検温やアルコール消毒、マスクの着用など皆様のご協力のお陰で、安全な環境でいられると思います。本当にありがとうございます。
コロナ禍がいつまで続くのか不安のある中、お客様には変わらず楽しくざうおでお食事の時間を過ごしていただきたいと思っています。
現在は席数を減らしてご案内しており、少しでも多くお客様をご案内したいことから、2時間制を取らせていただいています。
とてもありがたいことに、週末などは満席の時間も増え、お待たせすることもありますが、お客様・スタッフ共に密にならない様ご案内をしていますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
尚、イベント開催の変更や中止については申し訳ございません。
日曜日恒例の早釣り大会の開催はもうしばらく延期とさせて頂きます。(´;ω;`)
7月のイベントについても、<毎週土曜日カンパチの解体ショー>予定でしたが、中止とさせて頂きました。
そのかわりに7月13日よりご平日ランチタイム予約限定鯵寿司体験に変更となりました。
鯵1匹釣ってお寿司を握る体験です。
詳細は別途ホームページをご覧ください。
インスタでは所沢のいいところたくさん紹介してるので是非見てくださいね。
ストーリーは毎日UPしてますよ~
これからも、ざうお所沢店の応援をヨロシクお願いいたします!!!
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