釣船茶屋ざうお

ざうお目黒店

目黒店で大好評!【親子で寿司職人体験教室】レポート

皆様こんにちは!

ざうお目黒店では、毎週土日・祝日のお昼、

【親子で寿司職人体験教室】

を開催しています!

 

おかげさまで大好評を頂いており、いまや目黒店のランチの代名詞とも言える程です。

今回はその大好評の【寿司職人体験教室】を詳しくレポートしたいと思います!

 

さて本日の先生はこちら!ざうお目黒店クルーの福永くんです。

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いつも笑顔の爽やかイケメン! 愛称はふくちゃんです!

サポート役は店長の冨澤tomiです。

よろしくお願いします!

 

本日は大人30名・お子様11名様の団体のご予約を頂いております!

こちらのお客様の体験をレポートさせて頂きます!

 

寿司教室は12:00集合!

まずはお子様に、セットで付いている寿司体験教室オリジナルTシャツに着替えて頂きます。

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後ろは色々なお魚の漢字が書いてあって勉強にもなっちゃうんです!(^O^)

お洒落なデザインだから、普段学校や幼稚園に着て行ってくれる子もいるとか!

魚に触ろう&魚釣りしよう!

さぁ、着替えが終わったら、早速教室スタートです!

まずは

【魚について知ろう!】

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fuku

福永:
はーい、これが何の魚かわかりますかー?
これが『アジ』というお魚でーす。

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fuku

福永:
この魚は『タイ』です。
皆、触ってみていいよ~。つるつるしてるでしょ?

 

ざうおにいる魚の勉強です。名前の由来や種類などを知ってもらいます。

生きた魚や海老に触る機会は少ないので、お子様達は皆興味深々!

ドキドキしながら触っています。

 

 

 

さてさて次は・・・

【タイの早釣り大会!】

 

皆で一斉にタイを釣ってもらい、一番に釣れた人のタイを召し上がって頂けます!

(この日は人数が多い為、上位3位までの早釣り大会でした!)

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お兄さんの説明をしっかり聞いて…

3・2・1・・・
早釣り大会スタートーー!!!!

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皆真剣です…!

 

おお!釣れたー!!!!

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本日の1位は風雲くん!!なかなかの速さで釣れました!!

すごーい!

 

第2位ははやとくん、第3位はてんせいくんでした!

皆おめでとうございまーす!

 

 

早釣り大会の後は・・・

【アジ釣り!】

アジは大人の方・お子様ともに1名様ご注文につき1匹釣って頂けます!

 

ではでは、一斉に、アジ釣りスタートー!

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アジは釣り竿で引っ掛けて釣って頂くので、小さいお子様でも釣って頂くことができますよ!

 

お~早速釣れた釣れたー!!

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お父さんの分も頑張れー!!

 

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こちらも釣れましたー!元気がいいですねー!!

アジをさばいてみよう!

【アジのおろし方教室】

全員分のアジが釣れたら、次はアジをおろしていきます。

残念ながら皆さんでおろして頂くことは出来ないので、アジをおろしたいという
希望のお子様から、じゃんけんで2人に体験してもらいました!

 

今回アジをおろしてもらったのはしょうけいくんとじげんくん!

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店長tomi2 と 料理長ryorichoがそれぞれ付いて、
アジが活きている状態からお刺身にしてもらいます。

 

「これが魚の心臓。こうやっておろして皮をはがして…」

子供達も真剣です!

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これには大人の方も興味深々で、

「帰ってから教えてって言われても捌き方を知らないから困るぞ…」

「せっかくだから覚えて帰ろう」と、一緒に勉強してくださっていました!

 

確かに、大人でも活きた魚を丸々刺身におろした経験が無い方も多いですよね。

覚えるとお家でももちろん、魚釣りやバーベキューなんかでも役立ちますね! DSC_0754

寿司握り教室!

おろしが終わると、いよいよ

【寿司職人体験】

スタートです!

 

大人・お子様ともに1人のご注文につき5貫のお寿司を握ってもらいます。

大人の方の分は自分で握ってもらってもお子様に握ってもらってもOKですよ!

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先生の握り方をよ~く見て、一緒に握っていきます。

 

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らいきくん、先生に一緒に教えてもらいながら真剣ですね…!

シャリはある程度まとめてあるので、小さいお子様でも握って頂くことができます。

 

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皆も真剣に握っていますね~。うーん、皆いい顔♪

 

しょうけいくん…!!君の手つきと貫禄は正に職人…!!

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あまりに上手くてびっくりしました!

いやー、明日からざうおで働いてくれないかな?

 

他のみなさんも、上手にできましたー!!

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すごい!綺麗にできたねー!

お食事開始

自分で握ったお寿司に加え、さっき釣ったアジ、サラダや茶碗蒸し・揚物などなど、
ボリュームたっぷりの料理が出てきます!

 

さてさて、自分で握ったお寿司のお味は・・・?

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うんうん、やぱり自分で握ったお寿司は美味しいよねーー!!

お子様が握ってくれたお寿司に、親御さんも嬉しそうでした!

 

 

最後は写真入りの寿司教室卒業証書とざうお寿司職人認定書をもらって、
今日の体験は終了です。

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皆さん、今日は本当にありがとうございました!

是非おうちでもお寿司を握ったり魚をさばいたりしてみてね☆

 

 

ざうお目黒店の【寿司職人体験教室】

釣船茶屋ざうお目黒店では毎週土日、祝日のお昼12:00から
【寿司職人体験教室】を開催しています。

前日までの要予約で、先着順となりますので必ずご予約ください!

※教室の内容・金額は店舗によって異なります

 

大好評の寿司職人体験教室、ぜひ皆様ご家族と、
お友達といらしてくださいねー!(^O^)

私達もまだまだ進化!し続けられるよう、チャレンジし続けます!

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