釣船茶屋ざうお

マナミ

たい焼きサンドを作ろう ~マナミの花嫁修業・第13弾~

皆様こんにちは~!関東本部のマナミです。

先日目黒店で、常連のお客様に「いつも記事見てるよ~参考にしてるよ~」と言って頂きました。

すごくすっごーーく嬉しいです!!(T∀T)

いつも見て下さっている皆様、ありがとうございます。これからも頑張ります!

 

さて早速。本日作るのは、

『たい焼きサンド』!!!

 

フォトジェニックな見た目でSNSなんかでも流行っているみたいです!

しかも鯛なんて、ちょっとざうおっぽいじゃないですか~。

たい焼きサンドは普通のたい焼きのように中に具材を詰めて焼くのではなく、焼いたたい焼きの生地に、好きな具材を挟んでいくサンドイッチのような感じです。

ではでは、たい焼きサンド作っていきましょう♪

 

 

 

材料はこちら!


※牛乳と蜂蜜写し忘れました…!

 

【生地 たい焼き約6個分】

●薄力粉 200g
●砂糖 25g
●ベーキングパウダー 3g
●重曹 3g
★牛乳 170㏄
★卵 1と1/2
★ハチミツ20g
サラダ油 小さじ1

中の具材は何でもOK!甘さ控え目なので、おかず系から甘い系までお好きな具材を挟んでくださいね♪

 

では生地を作っていきます。

まず●の粉類を振るって混ぜ合わせます。

私は振るうのは面倒なので、泡立て器でザカザカ潰しました。

 

 

 

★をしっかり混ぜておき、さっきの粉に何回かに分けて混ぜます。

なるべくだまにならないように頑張ります。

 

 

 

こんな感じにもったり混ざればOK。

最後にサラダ油小さじ1をよく混ぜ合わせ、ラップをして30分程冷蔵庫で寝かします。

 

 

 

こちらがたい焼き用フライパン、たい焼きパンです。

ちなみにニ〇リさんで買いました。1,700円くらいでした。お値段以上!

たい焼きパンを弱火で温め、温まったら濡れふきんで粗熱を取ります。
薄く油を塗ります。

 

 

 

生地を流し入れます。

尻尾やエラなども小さいスプーンなどでしっかり埋めます。

 

 

 

弱火で片面2分焼き、ひっくり返して2分、また返して2分、反対を2分。

さぁ、焼き上がりは…!!?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KO・GE・TO・RU!!!!

いやー焦げました。(食べましたけど)

 

 

 

たぶんお店では業務用のコンロなので、弱火でも火が強いのかなーと思い、再度火を小さくしてトライ。

弱火でじっくり。中まで火が通るように。

 

 

 

おお!!!

今度はいい感じに出来ましたーー!!

途中焼き色を見て足りなければ長めに焼いてください。

 

 

 

2回目以降は失敗もなく綺麗に焼き上がりましたよー!!

(写真はレシピの倍量作っています)

 

 

 

ある程度冷めたら切り込みを入れていきます。

上から包丁を入れ、縦に切り込みを入れます。

 

 

 

こんな感じで下までは切りません。途中で止めておきます。

これで生地は完成~!

 

 

 

では中の具材を入れていきます。

今回はおかず系とスイーツ系をそれぞれ3つずつ作ります。

 

1つ目はハンバーグー。

ひき肉と玉ねぎのみじん切りを混ぜて小さめのハンバーグを焼きました。
ズッキーニも好きなので一緒に焼いていきまーす。

あとは切り込みを入れた生地に挟むだけ!

 

 

 

ではでは、もう完成形にいっちゃいましょうっ!!

 

じゃじゃーーん

わーーー可愛い!!!!フォトジェニック!!!

 

 

 

1つずつ具材を見ていきますねーー!!

 

まずはツナマヨネーズ!

定番ですねーー!!お子様も大人も大好きですよね!!

 

 

 

ハム卵!マヨネーズを塗ってあります。

これも合うに決まってる!卵が美味しい~!

 

 

 

こちらはハンバーグとズッキーニとミニトマト!

これも!!美味しい!!おすすめです!!チーズを入れてもいいですねー。

 

 

 

続いてはスイーツ系。

まずは生クリームあんバター!

自分で考えてる時「これ絶対美味しいやつじゃぁーーん!!」ってなりました。

美味しい!好き!

 

 

 

これも定番!チョコバナナホイップ!!

チョコがにじんでしまいました!こちらも大人子供問わず人気ですよねー

 

 

 

最後はクリームチーズとブルーベリーソース!

これまた絶対美味しいやつーーー!!!

 

 

どれもすっっごく美味しかったです!!!!

他にも、焼きそばとかウインナーとかアボカドとか苺とかアイスとか!

何でも好きなものを挟めるので、手作りたい焼き最高です!!!!!

 

ワンハンドで食べられますし、下まで切れていない為こぼれにくいのでピクニックや運動会なんかにもすごく良さそう!!

こんな可愛いお弁当ならテンション上がりますねーー!!

 

結構簡単に作れて可愛くて好きな物挟み放題で楽しかったです!!

是非皆さんも作ってみてくださいねーー!!

 

それでは、また次回の花嫁修業でお会いしましょうっ!

 

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