釣船茶屋ざうお

みなさん、こんにちは！

 

ざうおを運営するハーバーハウスは、

という、ものづくりの完成形だけでなく、過程も大切にする方針があります。

 

あの大きな釣り船を始め、ざうお店内の施工やお店で使用する道具の製作も、お店のスタッフたちが自らものづくりに参加しています。

お客様に感動をご提供する店づくりの根本から、想いを持って携わることができるからです。

今回は、そんな店づくりの小物・備品の修繕から大きな改修まで、“DIY”とひとくくりにして記事をまとめました！
２本立ての前半をどうぞ！

 

 

 

まずは所沢店のちはるさん。
イベント盛り沢山の所沢店ならでは。くじ引きコーナーの景品棚を、DIY！

 

▶ちはる工務店 ～くじ引きエリアをリフォーム～
　

 

職人感出てますね…（笑）
みんなが続々と手伝いに来てくれるところ、チームワークを感じます！

 

 

 

 

お次は、ざうおの系列店舗「かしわ屋源次郎」「まるとく食堂」「博多おだいどこ まま魚」連合チームより。
器を大切に使いたいという想いから、器の修繕にチャレンジ！

 

▶金継ぎで器を修繕！！～前編～
　

 

細かい作業…でもおもしろそう。

 

 

 

▶金継ぎで器を修繕！！～後編～
　

 

漆で接合し、最後は金粉が登場！
とてもゴージャスな仕上がりとなりました。

 

 

 

 

こちらも系列店「多幸橋本店」のチャレンジ記事。
お店のシンボルである提灯を修繕します。

 

▶お店の提灯を自分たちの手で修復！
　

 

これまた細かい地道な作業…！
でも楽しそう。工作好きの人にはたまりませんね。

 

 

 

 

そして最後は急に規模感が変わりDIYの域を超えますが（笑）、ざうお店舗のガチ改修をご覧ください！！

 

▶ざうお天神店 大リニューアル！！～ と見せかけて大半が大改修の巻 ～
　

記念すべき15周年を迎えた際の、天神店のリニューアルです。

 

 

店長・料理長、日頃の役割関係なくみんなで参加！

 

 

完成した後の、釣りやお食事を楽しまれているお客様の笑顔で全てが報われます！

 

 

いかがでしたか？
みんなでコツコツ作り上げる、ものづくりの醍醐味が伝わったのではないでしょうか。

 

次回は後編をお届けします。お楽しみに！！