釣船茶屋ざうお

Takuya

【ざうお、ニューヨークへ⑮】

こんにちは!副社長のタクヤです。

【ざうお、ニューヨークへ!】第15弾です。

過去の記事はコチラ↓

①社長&副社長の世界進出レポート
②活魚を求めて
③いざ、物件を見に!
④船を試作!!!
⑤やろっかなぁ→やりたいなぁ→やる!
⑥リカーライセンス取得のために
⑦活きた鯛をを提供しタイ!
⑧いざ船工事へ!  
⑨ついに!船完成へ!
⑩そういえば どうしてNY??
⑪年明け近況報告!
⑫ 1月31日より出張中の巻
⑬本格的に準備開始!
⑭もうしばらくお待ちを!

 

5月に入ってやっと春らしくなって来ました!

ウィークリーアパートから見える桜もやっと満開!

暖かくなって心も弾むようですね 😛 

 

 

Lidaの笑顔も満開です!

ブルックリンから見るマンハッタン綺麗でしょ 😛

 

 

 

ブルックリンにあるWythe HotelのRoof-Top Bar。

 

 

 

その目の前にはブルックリンラガーの工場もあるよ!

「ン〜グッ〜〜ドゥ。」「アメ〜ジン〜グゥ。」とLidaが言っている顔 😛 

 

仕事サボってるわけじゃないですよ!

 

ちゃんと開業の準備もやってます。

今日は現地の活魚を色々調査して新しい魚種が納入できる!

ってことで刺身の試食&釣りテストを実施しに活魚のお取引先様のところへ

 

 

 

んでね!着いてすぐに釣りテスト!

 

 

 

糸を垂らすこと10分ようやく釣れました!

水温とかエサなどまだ課題はありそうですが早速試食も。

お取引様のランチルームでお刺身作らせてもらいました。

淡白であっさりしていますが後から旨味が広がって美味しい!

これ使えますね〜 😛 

 

 

 

他にも面白い魚種が1種追加されていました!

これは次回のお楽しみだなぁ。

 

んで「建築工事の状況は」!

じゃ〜ん!2階の船席!

 

 

 

3階のパーティールーム!

 

だいぶ出来上がって来ましたね〜!ワクワクしてます!

 

 

 

最近ニューヨークでハイボールブームのようです。たぶん。

あっそういえばドリンクの勉強会&試飲会&メニュー決定もしました。

なんかオサレ。

博多弁まるだしのおっさんたちには刺激が強すぎ 😉 

 

まだオープン日、決定しておりませんが。 もうそろそろオープンすると思います!

どうぞ!

よろしくお願いいたします!

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