釣船茶屋ざうお

Takuya

【ざうお、ニューヨークへ⑯】NY店スタッフ紹介

【ざうお、ニューヨークへ!】第16弾です。

過去の記事はコチラ↓

①社長&副社長の世界進出レポート
②活魚を求めて
③いざ、物件を見に!
④船を試作!!!
⑤やろっかなぁ→やりたいなぁ→やる!
⑥リカーライセンス取得のために
⑦活きた鯛をを提供しタイ!
⑧いざ船工事へ!  
⑨ついに!船完成へ!
⑩そういえば どうしてNY??
⑪年明け近況報告!
⑫ 1月31日より出張中の巻
⑬本格的に準備開始!
⑭もうしばらくお待ちを!

スタッフ紹介 NY店ゼネラルマネジャー Rui Higuchi

 

「ナイストゥーミーチュー👍」

今回のNYブログはLidaこと飯田が担当させて頂きます。

 

さて、記念すべきNY店スタッフ一人目を紹介したいと思います!

ゼネラルマネージャーの『 Rui Higuchi 』さんです!

NYらしく英語でのインタビュー方式で紹介したいと思います☺

 

Lida「え~Rui-san, Could you please introduce yourself?」
(ルイさん、自己紹介していただけますか?)

 

Rui 「Hello, my name is Rui Higuchi. I am 32 years old and I was born in Queens, New York. 」

  「I have a son just turned three years old.」
(こんにちはヒグチ ルイです。年齢は32歳でニューヨークのクイーンズ地区出身です。3歳になったばかりの息子が1人います。)

※奥さんと息子さんとの3ショット 

 

 

 

Lida「え~What inspired you to work at ZAUO?」
(ざうおで働くことになったきっかけは何ですか?)

Rui 「I've been working in the restaurant industry since I was 15 years old.
I started working at a local fast food restaurant chain called Boston Market.
I've worked there for around 4 years until I was invited by a friends father to work for his restaurant as a server whom I have known for a long time.
I have always wanted to become a high school English teacher.
Funny story is that even after I have graduated college I've still found myself back into the restaurant industry.
I guess in a sense I had a passion for this industry without knowing.」

  (僕は15歳から飲食業界で働いていて、最初は地元のボストンマーケットというファーストフード店で働き始めました。
その時に友人の父親のレストランでサーバーとして働くように勧められて、約4年間、そこで働きました。
元々僕は高校の英語教師になりたいと思っていました。
おかしな話ですが、教師になるために大学を卒業した後に、知らず知らずのうちに、僕はまたレストラン業界に戻っていることに気づきました。
そういう意味では、自分でも気づかずにこの業界への情熱を持ち続けていたのでしょう。)

※以前働いていたレストランの集合写真

 

 

 

Lida「・・・オ、オケーイ、え~ネクストクエスチョン?」

Lida「え~ハ、ハウドゥ-ユーヤスミノヒ ?」

Rui 「・・・」

Rui 「飯田さん?絶対聞き取れてないでしょう(笑) もう日本語でいいんじゃないですか?」

Lida「・・すいません!(´Д`)そうしてもらえると助かります!」

(自分で英語のインタビューを提案して結局あきらめる)BADだぜ😱

 

Lida「じゃあ塁さん、ここからは日本語でお願いします。(笑)」

Rui 「休みの日ですね。家族で食事に行くことが多いですね。
あとは息子が寝てから1人で映画を見に行ったり、最近はあまり行けてないけど釣りにいくのも好きですね。」

※近所の海上公園で息子と釣り竿を選ぶ光景

Lida「いい写真ですね~、釣りが趣味なのはZAUOで絶対役立ちますよ!」

 

 

 

Lida「最後に今後の目標を教えてください。」

Rui 「まずはフロントの仕事が第一ですけど、キッチンに入って活魚をおろしてみたいですね。それから日本のざうおにも行ってみたいです。」

Lida「それはいいですね!僕からもNY店が落ち着いたら日本研修を提案してみますね。絶対日本のスタッフにも刺激になりますよ!」

 

非常に温厚でフレンドリーな性格の塁さん。

今でも塁さんを慕って以前の職場仲間が大勢ZAUOの面接に訪れます。(笑)

Thank you for answering the interview!😉

 

 

~ちなみに現在のNY店の状況~

入口に看板とざうおロゴが設置されましたよ。

このインパクト!!!ナイス博多弁!👍

 

 

 

念願の超特大モニター!ついにインストールされましたよ😭

合成みたいに見えるでしょう?ホンモノですよ!

 

 

 

何をしてるかって?

建築デザインBLANKさんのこだわりで、釣り竿は黒一色に統一したいとのこと。

ええ、塗りますとも(笑) ・・150本?もちろん(笑) 

全部黒くすればいいのですね。。

 

 

 

オランダ代表みたいでカッコいいでしょう?(笑)

キッチンの工事が終わり掃除してもらったのですが・・・う~ん😥

 

「いや!俺たちならもっと綺麗に出来るっち!」

という感じで自らの店は自分たちの手で綺麗にします!

 

 

 

オープンまであと少し!次回のNYブログまでには決まってるかもです!

どうぞ!

よろしくお願いいたします!

記事をシェアしよう!

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

グローバルの記事一覧を見る ワークスタイルの記事一覧を見る