釣船茶屋ざうお

Takuya

【ざうお、ニューヨークへ!③】いざ、物件を見に!

こんにちは!副社長のタクヤです。

ビビッときた物件を諦め、3ヶ月ほど経って新たな物件情報の連絡がありました。

居抜きの寿司屋とビル1棟貸しの物件情報です。


(【ざうお、ニューヨークへ!】第2弾はコチラ

早速、物件を見にニューヨークへ!

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3泊5日の強行日程!まぁ、いつものことですね(笑)

物件視察、物件オーナーさんとの面談、会計士さんとの打ち合わせ等等。。。。。

ビル1棟 しかも、ルーフトップ付き物件!

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これいいやん。そんな社長の後ろ姿。

これは興奮してますよ!

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こんな顔になる社長はなかなか見れません。

間違いなくこの物件に興奮しています。

 

最近、マンハッタンではルーフトップバーが流行っているようですね!

ビアガーデンのような店から賑やかなスポーツバー等、様々なルーフトップバーが人気です。

しかもこの物件はテナントに合わせて外装や内装設備などを改装してくれるようです。

また、僕らの「ざうお」業態にとても興味を持ってくれているようで他にもオファーがあるようですが、

僕らの渡米を待っていてくれたみたいです。

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2階の床を3分の1ほど抜いて、吹き抜けを作って、2階から船の穂先が見えるような作りにして、

1階にバーカウンターとオープンキッチンを設置して、、、、、、、、、、、、、、、などなど

頭の中でいろいろなアイデアが溢れてきます。

1つ1つのアイデアが点から線となり、アイデアのピースが少しづつ埋まってきます。

そんなイメージを膨らませていく時は、なぜが目を閉じてしまいます。

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アイデア湧きまくりです。

これは「ざうお」をするための物件!

前回の物件よりもビル1棟なので工事の制約も少ない、しかも家賃も格段に安いんです!

近くには「Whole Foods Market」もありエリアもいいです。

さすが社長引きが強い!

「Whole Foods Market」の食材も有機栽培などの健康志向で美味しそうなものばかりです。

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フルーツやハーブなどを入れた「Infused Water」これは日本でも流行りそうですよね!

2軒目は居抜きの寿司屋物件!

まだ営業中で極秘物件のため寿司屋のオーナー様と物件オーナ様と別々にミーティング。

この物件は「ざうお」をやるためのテストランとして活魚生簀を設置した寿司レストランにて検討。

まだ公開していない物件のため写真とかはアップできません。

すみません!

今回も素晴らしい物件でした。本当に引きが強い!

今、日本でも「ざうお」の出店を検討しており、その物件含め今後の出店計画を練っています。

また1歩、ニューヨーク出店が近づけていると感じます。

6月の末頃には大きな決断をするかもしれません。

 

もしかしたら・・・(笑)

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