こんにちは!関東本部のマナミです。
今回は小野本部長のブログにおじゃましました。
今回は小野本部長のブログにおじゃましました。
毎月関東の若手社員や有志のクルー達は、勉強会やディスカッションなどを「クルー会」として開催し、皆で色々な事を勉強したり士気を高めたりしています!
そんなクルー会で出た意見で、
「夏は皆でBBQをやりたい!」とか、
「寿司体験教室で魚をおろす工程があるので、魚をおろせるように講習会をして欲しい!」
「寿司体験教室で魚をおろす工程があるので、魚をおろせるように講習会をして欲しい!」
という意見があったので…
合体させちゃおう!
ということで、
魚おろし講習in BBQ!
を開催しましたー!!
うかがったのは、奥多摩駅からすぐの氷川キャンプ場さん!
会議で関東に来ていた、難波店の小林店長も参加してくれました!
大きな川が流れており自然が沢山。
川の音とマイナスイオンで癒されます
BBQ開始!
今回は、新宿店・目黒店・渋谷店・所沢店の社員・クルー達が参加!
まだ来ていない人も居ますが、総勢27名も参加しました!
ではではお待ちかね、BBQスタートゥッ!!!
まずはかまどに火で炭を熾します。
店舗対抗!炭熾し対決―!!
4店舗に分かれて火おこししますよー!
着火剤を使う店舗、意地でも着火剤を使わない店舗、皆それぞれのこだわりを持って挑みました。
が、結果は渋谷店が一番速かった!!!着火剤だけど。笑
おめでとう~~!
皆火が着いたら早速食材を焼いて行きましょうー!
どれも美味しいーーー!!炭火焼きはいいですね~~
BBQもいいですが、もう一つの目的、お魚おろしの勉強もしましょうー!
目黒店の京介くん。ホールで働いていますが、寿司体験教室も担当していますし、元々料理も好きで魚をおろすことにも興味深々!
夢中でやっています。「楽しい~~~!」と延々とやっていましたよ!
筋がよく上手と褒められていました!
新宿店のキッチンクルーのゆうすけくんも皆に教えてあげています。
さすが新宿店の調理場担当。手際がいい~!
皆も恐る恐るやってみます。
すごくいい機会になったのではないでしょうか!
これで寿司体験教室の解体ショーもバッチリだね☆
これで寿司体験教室の解体ショーもバッチリだね☆
川で遊ぶ
お腹いっぱいになったし、勉強会もしたし、せっかくなので川で遊びましょうー!
バッチリ水着を着て来た本部長。
吉田部長も川に入れたい模様。
入りたくない吉田部長。
お茶を濁そうとするも…
そうは問屋が卸さない。ですよね。笑
はいジャボーン。ちゃんと皆着替えを持参していますのでご安心を。笑
本部長、楽しそうですねぇ。笑
皆で背泳ぎ対決をしたり
流されたり
飛び込んだり!
各々川を満喫しています。
各々川を満喫しています。
皆楽しそう!
小野:「よっさん(部長)も飛び込んでよ~~!楽しいけんー!」 |
との本部長の煽りに若者たちと一緒に岩場に登った部長。
若者たちが飛び込むのをずっと見送っています。部長…??飛ばないの?
いやもう飛ばないどころか座り出しちゃったよ!!!
何なら寝ようとしてません?!
え、もうここに住むの?!てくらい動かなくなりました。笑
疲れてこちら岸まで泳ぐ自信がなくなったそうです。もう籠城です。
どれだけ待ったでしょう。
やっと低い位置から戻ってきてくれました。笑
よかったよかった。ねー本部長…
よかったよかった。ねー本部長…
寝てる!!!!
自分で行かせといて!笑
皆が着々と片付けをしてくれてBBQはお開き!
関東店舗のスタッフ同士で店舗を越えて沢山交流が出来、店舗の垣根を越えてさらにクルー同士・社員とクルーが仲良くなることが出来ました。
こういう交流会も大事ですね!
こういう交流会も大事ですね!
来れなかったけど準備を手伝ってくれたり仕事に出てくれた店長・料理長、スタッフの皆に改めて感謝です!
またこういう会を開催していきたいです。ありがとうございました!!
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