皆様こんにちは！ざうお新宿店です。
 | 今回ブログを書かせていただきます。 新宿店のキッチン社員、ハセこと長谷川です！ |
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～鯛おろし選手権！！～
とうとう新宿店の番が回ってきたぞ！！
と、いうことで、まず挑戦者ですが、、、
厨房社員の皆で相談。
じゃぁ誰がいいか一斉に指さそう！
せーのっ
トーくん！！
「え、え、わたし！？ナニスレバイイデスカ？？汗」
突然鯛おろし選手権のことを聞かされ戸惑っていましたが、事情を説明すると本人やる気になってくれました。笑！！
【トーくんの紹介】
ではまずトーくんの自己紹介から！
「今回鯛おろし選手権に挑戦する、ベトナムから留学していますグェンチュントーです。
みんなからは、“オットー”と呼ばれています！！」
グェンチュンは、新宿店のおろし場を守り続けて約１年半！！
速さ！クオリティ！笑顔！
三拍子揃ったグェンチュン！！
いつもニコニコ仕事しているグェンチュン！！
新宿店エースことグェンチュン！！
「生け簀近くで私を見つけたら、スマイルカードくださいね。笑」
ひとまず挑戦者が決まり落ち着いたところで、、
「それで私、ナニスレバイイデスカ？」
あれ？あんま理解してない笑？？
小久保：「鯛をおろして！きれいに盛り付ければいいっちゃ！」
| ハセ：「（にやにや）」 |
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王：「ガンバッテクダサイ！！」
| ハセ：「（にやにや）」 |
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僕のにやにや顔を見てトーがなにかを悟ったようです笑
（やばい予感がする！）と、、、
僕からの謎のプレッシャーを感じ本人ガチガチに固まりだしたところで、本番と行こうじゃないの！？（ドS長谷川）
いざ本番
トーの挑戦！！
「よーいスタート！！」
完成しましたー！！
おろしは59秒！引きで5分13秒！
合計7分12秒！（どや）
緊張なんて本人してませんでした。苦笑
始まった途端にカッコいい顔つきをしていました。あっぱれ！！
こちらが完成品です。
みんな「スゲー！！」って寄ってきました。
食べるのももったいないクオリティ！！
オットーとっても満足気。ありがとうオットー！
おしまい。。
「って、あれ？？カク？？食べた？？笑」
新宿店の厨房クルーは、外国人留学生も何人も居るので、考え方も様々です。
料理をするのも好きだけど、やっぱり食べる方が好きな子もいます。笑
かわいいクルー達とともに日々、お客様に満足してもらえるような料理を考えておりますので、是非ともざうお新宿店にお越しくださいませ！！
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