こんにちは!
いつも元気な渋谷店社員の黄 です!
「自分が釣ったマグロをお客様に食べてもらいたい!」という思いで、前回2016年にマグロ釣りにチャレンジしました。
その時の記事はこちらです ⇒ 自分で釣ったマグロを料理して食べよう!!
が、残念ながらマグロを釣ることは出来ませんでした。
すごく悔しい思い出があり、ついに今回マグロ釣りリベンジを行うことになりました!
今回も一緒にチャレンジしてくれるのは吉田店長!
いつもニコニコ。周りから愛される店長です。
今回は二人きりの挑戦です!
黄:「店長、マグロは全部で何種類いますか?」 |
吉田:「知らないと思っているでしょう。クロマグロ(本マグロ)・ミナミマグロ(インドマグロ)・メバチマグロ・キハダマグロ・ビンナガマグロの5種類がいるよ!」 |
さすが店長です。
今回狙っているのはキハダマグロです!では出発です!
朝2時、渋谷から神奈川県の茅ケ崎港へ向かいます。
車で約2時間半。とっても寒いです!
今回お世話になるのはちがさき丸さん!
集合時間の朝5時に行くと、もう人がいっぱい。
乗船料金を支払い、釣り竿と餌をもらいます。
受付番号をもらったら、自分のクーラーボックスを乗る船の看板の前に置いておきます。
今更だけど、このサイズじゃマグロが入らないんじゃないの…?
6時に出航です。
朝日が本当に綺麗です。めちゃめちゃいい天気ですね。
大漁になるんじゃないの。
釣り方を指導してもらっています。
真面目に聞いているように見えるけど、実はあんまり聞いていないです。笑
今回は餌釣りです。
私も早く釣りたくてしょうがない!早速セットしましょう。
約1時間走り、釣りポイントに着きました。
早速釣り開始です!
今日はマグロと出会えるかなぁ…
すると、投入15分も経っていないのに店長の竿の先が動いた!
何か掛かっているよ!!
シイラでした。
でも色がすごくきれいですね。素敵。
そこからもシイラちゃんばかりで、店長朝からの疲れが出てきたのか、隣が静かに。
店長?店長?
反応なし。
20分後、店長!竿が反応してるよ!何か釣れてますよ!
宗田カツオとシイラでした!
そこからいい潮は来て全員大漁でした!
残念!マグロじゃない!
でも本カツオが釣れました!
残念ながら今回もマグロは釣れませんでした・・・。
毎年7月か8月が一番マグロが釣れるらしいので、また夏に来ます!
山口船長さん、ありがとうございました!
釣った魚は渋谷店に運びました。
皆に食べさせたいです!
まずは釣果を発表します。
本カツオ5本、宗田カツオ3本、シイラ19本!
釣った魚は物すごく新鮮なので、早速試作して、おすすめメニューに入れたいですね。
ご来店のお客様にも味の違うカツオを食べてもらいたいです。
早速さばいていきましょう!
そしてできた料理がこちら!
●シイラの刺身
●カツオのたたきサラダ
●カツオのお寿司
●シイラのお寿司
●シイラのフライ
こんなにいっぱい作りました!
皆にも食べさせてあげよう~
飯田料理長、何その食べ方…
今回もマグロリベンジならず残念でしたが、まだ我々のチャレンジは続きます!
ご協力頂いた皆様ありがとうございました!
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