こんにちは。新宿店の三原
です。
今回はまかないコンテストということで、新宿店のまなかい1週間分ご紹介します。
新宿店は平日・土日もランチ営業をしており、毎日大人数のまかないを作ります。
いつもどんなまかないを作ってくれているのか、是非ご覧ください！
1日目
1日目・水曜日は15人前。まかない担当は加藤店長！
加藤店長が気合いを入れて鶏肉を炎で炙っています。
そして出来たのが・・・
こだわりの親子丼！
店長のこだわりは？
加藤：「ひと手間掛けて鶏肉を炙りましたが、15人前炙るのはきつかったです(笑)」
久々の店長のまかない、とても美味しかったです。
2日目
木曜日・本日は14人前。
今日の担当は、現在N.Y.店で修業中の吉川くん
！
N.Y.に発つ前に小久保料理長に指導してもらいながら作っていました。
（作っている所の写真を撮り逃してしまいました…。）
料理はこちら。
鶏のクリーム煮！野菜もたっぷりで栄養もありそう。
3日目
金曜日・本日も14人前。
本日の担当は吉田部長！
作ってくれるのは、自信があるという豚のチャンジャ炒め
心を込めて美味しさを追求しています。
キムチをチャンジャにするこだわり。
私は辛いものは苦手ですが、辛すぎず愛情を感じて美味しかったです
4日目
土曜日。
週末なので人も多く、本日は25人前！最高人数です。
今日の担当はキッチン社員の俊平。
先日の店長対抗して親子丼を作るそうです。
人数が多いから大変！結構時間が掛かってしまいました。
シンプルだけど卵がふわふわの皆大好き定番の親子丼！
5日目
日曜日。ごめんなさい人数メモするのを忘れちゃいました…！
本日の担当は、副料理長になった王昆！
中国出身の王昆が中国の家庭料理を作ってくれました。
野菜と卵の彩を考え、美味しさも追及。
こう見えてスパイシーでめちゃくちゃご飯が進みました。
平目の煮付けと共に。
6日目
月曜日・本日は15人前。
実は新宿店の夜のまかないは、終電までゆっくり食べられないクルー達もいるのでお弁当にして持たせています。
喜んでもらっていますよ！
そんな今日の夜のお弁当を作ってくれるのは、
ネパール出身・キッチンクルーのドゥルガさん
作ってくれるのはネパール風の鶏チリ
こだわりは？
ドゥルガ：「スパイスがとっても効いてご飯が進むようにしました」
7日目
最終日、火曜日・本日は15人前。今日も夜のお弁当です。
今日作ってくれるのは
キッチンクルーのビスヌくん
冷やし豚しゃぶ弁当ですね。
こだわりは？
ビヌス：「炒めものが得意だけど、暑いから夏バテ防止にあっさりして食事が進むようにしました」
新宿店らしく、国際色豊かなまかないコンテストになりました！
この一週間は皆楽しみにして、いつもよりまかないを食べるクルーが多かったです。
いつも美味しいまかないを作ってくれてありがとうございます！
引き続きざうお新宿店もよろしくお願いいたします！
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