ざうお各店舗で活躍する社員を紹介する企画『ざうお期待の星！スタッフインタビュー』！
今回は、難波本店の副店長・真壁 剛をご紹介します！
真壁さんに質問！
●ざうおで働いて何年ですか？
「笑顔と笑い」を我がモットーとして、日々チャレンジしてきました。
オープニングからアルバイトで居りますので、16年目です。
当時は、現在の社長ともご一緒に現場で働かせて頂きました。
社員になって7年目で、副店長をさせて頂いてからは、3年目です。
まだまだ未熟ですが、ざうおファンの方はもちろん、全てのお客様に、感動と喜びとくつろぎを与え続けられるよう今後も頑張ります！！
●ざうお（ハーバーハウス）に入る前は何をしていましたか？
ざうおに入る前は、非公開でお願いします。
また、お会い出来た時にでもお話ししましょう！（笑）
これは入社当時でもないですが、10年くらい前のスタッフの懇親会の時です。
●これまで経験した店舗は？
難波本店一本です！！
ひとすじです！
大阪の水が一番おうてるさかい。
●ざうおの好きなところは？
「活気」があるところです。
お客様、スタッフ共に活気があると思います。
お客様がお魚を釣った時には、派手に太鼓を叩き、お客様と一緒に一本締めをして楽しみます。
皆様が本日の主役になる事、間違いなしです！
是非体感してみて下さい！！
大事な、人のお誕生日や、何かのお祝いの時にも
必ずお役に立てるようスタッフ一丸となって
サポートさせて頂きます！！
お気軽に、当日でも結構なのでお声かけ下さい！
●最近、仕事で嬉しかった事は？
「ご馳走様！」「美味しかったです！」
という一言はよく頂けますが、もちろん嬉しいです。
ただ「楽しかったです！！」とお声掛け頂けた時が、一番嬉しく感じます。
今後もお客様に楽しんで頂けるような空間を提供したいです。
●これまで1番しんどかった時は？それをどう乗り越えた？
さすがに、コロナ禍の今です。。
1日、1日、真剣に取り組んでいます。
必ずまた、ざうおにご来店頂けるため、ざうおファンになって頂く為に、昨日よりも今日、今日よりも明日の営業を良く出来るよう頑張っています。
●最近ハマっていることは？
最近でもないですが、和、洋、中のなかではラーメンが1番好きで、年間366食は確実に食しています。
和、洋、中、ラーメンに分類して頂きたいほどです。
あと、薄めのチューハイを沢山たしなむ事が好きです。
キッチン社員のメンバーには、いつも美味しいまかないを作って頂き感謝です！！
●実は他のスタッフには気が付かれていない秘密を教えてください
観察力には、優れていると思います。
2回ほど、ヒトとご一緒する事でそのヒトのクセや、ヒト真似が結構、高レベルで出来ると思います。
よくそんなところ、見ているねと言われます。
●これからのざうおでの意気込みについて教えてください
まだまだ厳しい状況が続くと予想される中、「元気がもらえるお店」で有名になりたいです。
若干、他のざうお店舗よりは平均年齢高めのおじさん社員が多いですが、気さくに頑張っていきます。
これからも「ざうお難波本店」宜しくお願い致します！
難波本店・小林店長から
●初めて会ったのは何年前ですか？どんな印象でしたか？
39年前。まだ僕も目がはっきり見えてはいませんでしたが、髪の毛が薄かった気がします。
●真壁さんを一言で表すと？
従業員関白
●真壁さんはお仕事中どんな時一番能力を発揮していますか？長所を教えてください
ルールを作り、その時間や作業内容をしっかり行動すること
一歩先を読みながらサービスやスタッフへの指示にも積極的にしてくれます
●真壁さんの意外だなと思った一面やそのエピソードがあれば教えてください
真壁さんはよく「俺はロックやから！！酒、女、たばこが俺の人生」
と、おっしゃっていますが、少し背中が痛いとこれ重い病気やと病院に駆けつけます
精密検査を受けたみたいですが、先生に「何も問題が無い」と言われても、先生が間違っていると思い込み携帯で症状を何度も調べてまた病院に駆けつけて調べてもらっていました
どこがロックやねん！！と僕は心底思うこととなりました・・・
しかし一か月後痛みが治まらず違う病院に行く事になり、ようやく病状が発覚しました
なんと！！背骨骨折！！まさかの外傷！！
よくよく考えると２か月前酒に酔っぱらって自転車で転げて骨折！！
2か月間普通に仕事はしていたのにはちょっとロックを感じました
●最後に真壁さんへのメッセージをお願いします
飲食店の副店長なので何でもポン酢がうまい！！は控えてください
…と、こんな感じで明るく笑いの絶えない難波本店！
コロナ禍を乗り切るためにまだまだ努力は必要な時ですが、皆さまに笑顔になっていただくために日々お店を盛り上げています。
笑いの絶えない難波本店で、皆さまをお待ちしております！！
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