活きた魚をさばける！大人の魚さばき教室

こんにちは
本日は11月・12月開催の限定イベント、『大人の魚さばき教室』のご紹介です！

毎月ざうお関東・難波店では皆様に楽しんで頂けるよう沢山のイベントをご用意しております。
その中のひとつ、今回は初めての魚さばき教室を開催致します。
さばくのは活きたアジ！当店の生け簀に泳いでいるアジを締めて姿造りにしていきます！

大人の、と言っても中学生以上の方ならどなたでもご参加頂けます！

今日はその流れを少しご紹介致します。

活きたアジなので、まずは神経締めと血抜きをします。
こちらはスーパーで売っているお魚ではすることはありませんが、
釣りをする方などは覚えておくと魚を新鮮に保てますよ！

まずは先生がお手本を見せてくれます。
後から見直したい方はスマホなどで撮影をして頂いてもOKです。

先生の見本を見たら、いよいよ実践です。
活きた魚をおろすなんて中々ないので、ドキドキです。

わからなくても先生が丁寧に教えてくれるので安心です！

活きた魚の感触は今まで味わったことのない感じで新鮮！

三枚おろしにし、骨は串を刺して立体的に、身は刺身にしていきます。

お皿に盛り付けて

アジの姿造りの完成でーす！
自分でさばいたアジは下手でも愛着が沸いて誇らしい気持ちに！

出来たアジは店内でお食事ください。

初心者の方も大歓迎です！
魚をおろせるようになりたい方、釣りが好きで自分が釣った魚を調理したい方、料理に興味がある中・高・大学生の方など、どんな方でも大歓迎です！！

料金はアジ1匹と体験料が付いて税込2,000円！
通常当店で釣ったアジが968円なので体験が付いてこのお値段はとーーーってもお得です！！

各店の開催日時・時間は現在下記の通りです

新宿店
11月11日・18日・25日(木)
12月2日・16日(木)
各回17:30～開催

目黒店
11月12日・19日・26日(金)
12月6日・13日・20日(月)
各回18:00～開催

渋谷店
11月11日(木)・15日(月)・24日(水)・30日(火)
各回17:30～開催

所沢店
11月9日・16日・30日(火)
各回17:00～19:00の間でご希望のお時間をお伝えください

難波本店
12月7日(火)・8日(水)・13日(月)・23日(木)
各回18:00～開催

お時間等はご希望があれば調整できる場合が御座いますので、お気軽にお問い合わせください(時間変更は2名様～)

※前日までの要予約です
※エプロンをご持参ください
※衣服が汚れる場合が御座いますので、ご了承の上ご参加ください

魚をさばきたい方、どなたでも大歓迎です！！SNSへのアップなどもOKですよ～
是非お気軽にご予約ください。
ご来店をお待ちしております！