新年あけましておめでとうございます。

釣船茶屋ざうお TOKYO-BAY店です。

今回は、2025年大晦日に開催した「マグロの解体ショー」の様子をご紹介します。

■ 長崎県直送・45kgのマグロを豪快に解体！

当日は、長崎県から仕入れた約45キロの本マグロを使用。

小久保料理長・尾崎料理長の2名が、お客様の目の前で迫力満点の解体ショーを行いました。

包丁が入るたびに上がる歓声、

普段なかなか見ることのできない“職人技”を間近で体感いただき、

会場は終始大盛り上がりでした。

■ 全席参加！お楽しみ福引きイベントも同時開催

解体ショー当日は、1席につき1つポチ袋をお渡しし、

お客様に福引きをお楽しみいただきました。

見事当選されたお客様には、

ブリカマをプレゼント！

年末らしい、ちょっとした“福”を感じていただけたイベントとなりました。

■ 1月1日〜3日限定！解体マグロ特別メニュー

解体したマグロは、1月1日〜3日限定メニューとしてご提供。

• 口の中でとろける マグロ寿司

• 身がふっくら香ばしい マグロのカマ焼き

どちらも数量限定でのご用意となり、

多くのお客様にお楽しみいただきました。

■ TOKYO-BAY店はオープン2ヶ月目を迎えました

当店は2025年10月31日にオープンし、

大晦日で2ヶ月目を迎えました。

• 千葉県エリアへの初出店

• ショッピングモール（ららぽーとTOKYO-BAY）内店舗

ということもあり、

釣船茶屋ざうおとしても挑戦の一年となりましたが、

たくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝しております。

■ 2026年に向けた新たな取り組みも計画中

2026年も、皆さまにより楽しんでいただけるよう、

• バースデーお祝いプラン

• 寿司体験教室

• 平日予約の受付（春頃開始予定）

など、さまざまな企画を検討しております。

記念日のお食事や、ご家族・ご友人との宴会をご検討中の方は、

ぜひこの機会にご利用ください。

■ 次回のマグロ解体ショーもお楽しみに！

次回のマグロ解体ショー開催日が決まり次第、改めてご案内いたします。

ぜひ楽しみにお待ちください。

改めまして、

2026年も釣船茶屋ざうおTOKYO-BAY店をどうぞよろしくお願いいたします。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。