こんにちは。新宿店の三原です。

今回はまかないコンテストということで、新宿店のまなかい1週間分ご紹介します。

 

新宿店は平日・土日もランチ営業をしており、毎日大人数のまかないを作ります。

いつもどんなまかないを作ってくれているのか、是非ご覧ください！

 

 

1日目

1日目・水曜日は15人前。まかない担当は加藤店長！

加藤店長が気合いを入れて鶏肉を炎で炙っています。

そして出来たのが・・・

 

 

 

こだわりの親子丼！

店長のこだわりは？

加藤：「ひと手間掛けて鶏肉を炙りましたが、15人前炙るのはきつかったです(笑)」

 

 

 

久々の店長のまかない、とても美味しかったです。

 

 

2日目

木曜日・本日は14人前。

今日の担当は、現在N.Y.店で修業中の吉川くん！

N.Y.に発つ前に小久保料理長に指導してもらいながら作っていました。
（作っている所の写真を撮り逃してしまいました…。）

 

 

 

料理はこちら。

鶏のクリーム煮！野菜もたっぷりで栄養もありそう。

 

 

3日目

金曜日・本日も14人前。

本日の担当は吉田部長！

 

 

 

作ってくれるのは、自信があるという豚のチャンジャ炒め

 

 

 

心を込めて美味しさを追求しています。

キムチをチャンジャにするこだわり。

私は辛いものは苦手ですが、辛すぎず愛情を感じて美味しかったです

 

 

4日目

土曜日。
週末なので人も多く、本日は25人前！最高人数です。

今日の担当はキッチン社員の俊平。
先日の店長対抗して親子丼を作るそうです。

人数が多いから大変！結構時間が掛かってしまいました。

 

 

 

シンプルだけど卵がふわふわの皆大好き定番の親子丼！

 

 

5日目

日曜日。ごめんなさい人数メモするのを忘れちゃいました…！

本日の担当は、副料理長になった王昆！

中国出身の王昆が中国の家庭料理を作ってくれました。

 

 

 

野菜と卵の彩を考え、美味しさも追及。

こう見えてスパイシーでめちゃくちゃご飯が進みました。

 

 

 

平目の煮付けと共に。

 

 

6日目

月曜日・本日は15人前。

実は新宿店の夜のまかないは、終電までゆっくり食べられないクルー達もいるのでお弁当にして持たせています。
喜んでもらっていますよ！

そんな今日の夜のお弁当を作ってくれるのは、
ネパール出身・キッチンクルーのドゥルガさん

 

作ってくれるのはネパール風の鶏チリ

 

 

 

こだわりは？

ドゥルガ：「スパイスがとっても効いてご飯が進むようにしました」

 

 

7日目

最終日、火曜日・本日は15人前。今日も夜のお弁当です。

今日作ってくれるのは
キッチンクルーのビスヌくん

 

 

 

冷やし豚しゃぶ弁当ですね。

こだわりは？

ビヌス：「炒めものが得意だけど、暑いから夏バテ防止にあっさりして食事が進むようにしました」

 

新宿店らしく、国際色豊かなまかないコンテストになりました！

この一週間は皆楽しみにして、いつもよりまかないを食べるクルーが多かったです。

いつも美味しいまかないを作ってくれてありがとうございます！

 

引き続きざうお新宿店もよろしくお願いいたします！