皆さん、こんにちは！
今回は、ざうお難波本店の「選べるお通し」と「おまかせ釣りコース」を紹介していきたいと思います。
まずは「選べるお通し」
こちらはある日のお通しのラインナップ。
この中からお好きなものを選んでいただきます！
内容は、自家燻製チキンと玉子、水ナス生ハム巻き、まぐろタルタル、タコとキノコのマリネ、ハタハタ南蛮漬け、いぶりがっこポテサラです。
こちらはまた別の日。
内容は、カツオタタキ、漬けマグロアボカド、生春巻き、チーズスイートポテトサラダ、長芋と生のり佃煮、合鴨のロース、イタヤ貝の酢味噌、です。
「うぁーどれにしよう！」という嬉しい悲鳴をよく聞きます。
それでは「難波本店お通しベスト３」発表です！
まずは第３位は、、、、、、
「いぶりがっこポテサラ」です！
自家燻製したベーコンが入っています！ほのかにスモーキーで美味しいです。
もちろんいぶりがっこも自家燻製です。
最近、料理長が燻製にハマっているのです 笑
第２位は、、、、、、
「カツオタタキ」です！！
こちらは定番、みんな大好きカツオタタキです。
もうすぐで１位でした！僅差！！
そして、、、、栄えある第１位は、、、、
こちらですっ！
「まぐろアボカドタルタル」です。
女性のお客様の支持を集めました。見た目のきれいなところも喜んで頂けます。
こういった感じで日々色々なお通しをお出ししていますので、是非お待ちしております。
そして続いてはこちら。
「おまかせ釣りコース」のご紹介
釣りチケットがお一人様３枚付いているので、２名様で鯛が一匹釣れるコースとなっております。
旬の食材を市場から仕入れて作る料理内容は、日替りですので毎回楽しさがあります。
では、ある日のコース内容をご紹介します。
まずは「選べるお通し」です。
続いては「刺身３種盛り」です。
マグロ、サーモン、カンパチです。
そして「牛タタキ」です。
この日はたまたま良いお肉が入荷しました！
美味しそう！
次に「サーモンフライ」です。
タルタルソースでお召し上がりいただきます。
そして「自家燻製盛り合わせ」です。
もう一度言いますが、料理長が燻製にハマっています 笑
次に「冷製茶碗蒸し」です。
まだまだ暑い時期でしたので、ちょうどいいですね。
そして〆は「マグロと平目の昆布〆の創作寿司」です。
見た目も綺麗ですし、何より美味しい！！
デザートは「チョコレートケーキ」！
女子はみんな大好き！！ 男子も実はみんな大好き！！
いかがでしたか？
お好きなもの・嫌いなものあったでしょうか？もし苦手なものがあればご気軽に仰って下さいね。
ちなみに料理したのはこの人
難波本店の秋吉料理長です！
後ろの宮地さんも少しは料理しました 笑
あと焼物など担当したのは服部さん。
当店の若手のホープです！
難波店ではスタッフ達が精魂込めて調理しております。
スタッフ一同、ざうお難波本店にてお客様のご来店お待ちしております！！！
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