みなさま、お久しぶりです。
ざうお新宿店の村岡です。
初めましての方も宜しくお願い致します。
昨年に遡りますが、銀座で陶芸体験をし、器を作りました。
※前回の記事⇒料理に欠かせない器を、自分たちの手で!~陶芸体験~
その時に作った器が出来上がり、店に届きました!
というわけで、さっそく料理を作り盛りつけていきま SHOW ♪
メンバー紹介
新宿店店長 加藤: 耳元で小さな声で僕をイジってくる加藤店長 |
ホールクルー あつし: 得意なモノマネは『麒麟です』のあつし |
ホールクルー すず: 前回より更に JK に見えなくなったすず |
ホールクルー 村岡: そして、クリスマス前に包丁を購入し危ない目で見られた僕 |
今回も引き続き同じメンバーで決行でーす!
器は店にあるので今回は雨に濡れなくていいね♪
村岡:「店長、器どこっスかー?」 |
店長:「あれ?ここに…」(キョロキョロ見渡して) |
店長:「あったあった!パソコンの下に誰かが動かしてたみたい。」 |
村岡:「ありがとうございまーす♪」 |
ん?これか??この箱か??
この蓋が開いた段ボール箱なのかい?笑
邪魔扱い…笑
開けて取り出してみると、少し忘れかけたそれぞれの作品が。
それにしてもこんな色になるんだなー♪ 何か嬉しいなー♪
って鑑賞してる場合じゃない ( 笑 )
それぞれ思い入れのある器に料理を盛った様子を想像しながら、さっそく調理開始ー!!
それにしてもこの丼ぶり、男が作ったかのような見事な丼ぶり(笑) 誰のかというと…
JKすずー!
おっと、すずはマグロをまな板に用意しましたー!!
マグロ丼か??
そして包丁を入れました!!
みんなホールだから普段は使わない細長い包丁。
もともと包丁とほとんど縁がないJKすず、それなりに様になってますね♪
(※腕に時計等の装飾品がありますが、自分達に作る為であり、お客様には一切提供しておりません。)
あつしの器はこの2つ♪
何を作るのかと思ったら勢いよくホールに出ました!
一直線に生け簀へと向かい、迷いなくアワビを手にしました!
何事もなかったかのように調理場へ。一瞬の出来事でした(笑)
さっそく調理場で解体作業!身を取り出すのに苦労してる模様です(笑)
すずにも動きが!丼ぶりに盛り付けをしております!
丼ではありませんでした(笑)
炭水化物はJKには敵だったのか?
解体を終え、あつしくんも次の行程へ!
包丁初心者か??
ギコチナイ包丁捌きー(笑)
おしえてもらいながらの作業です(笑)
すずは出来上がりかな?マグロの刺身だね!
はい、記念撮影♪
あしつしくんもそろそろ出来上がりか?
切った身を器に盛って、、、
完成ー!!
近すぎてピントが合ってないー(笑)
そして次の器は…皿ではなくグラスでしたー!!
満面の笑みで記念撮影♪
さて、いよいよ僕、村岡の番です♪
私、村岡の器はコレ♪
村岡:「店長、鯛を捌きたいっス!」 |
店長:「バカか!入るわけなかろーもん!あの灰皿に。」 |
村岡:「…灰皿じゃないっス。」 |
店長:「??」 |
村岡:「とりあえず器とだけでも認めてください…。」 |
村岡:「じゃアジにしますねー!」 |
さーどのアジにしよっかなー♪
このアジにしよっかなー♪
このアジにしよっかなー♪
暴れてもお構い無し!ササッと取っちゃいまーす♪
アジだとペティにちょうど良いサイズ♪
(※こちらも腕に時計等の装飾品がありますが、自分達に作る為であり、お客様には一切提供しておりません。)
釣り好きの僕は魚のおろしはお手のもの。
この時点で既に旨そう(笑)
身を細く切って盛り付けて…
アジのタタキの完成ー♪
ジュー
灰皿にされかけた器にタコの唐揚げ完成(笑)
はいスマイル♪
使わせていただいた物の洗浄も忘れずに♪
お待ちかね、みんなの作品集合!
「おーい!みんなも見てみぃ!」
「どげんや?うまそうやろ?」
「どげんや?うまそうやろ?」
「わぁーお」
器と料理の融合♪
料理を想像しながら作った器だから料理も良く映える♪
みなさんも是非、器を作りに行ってみてはいかがでしょうか?
では、またお会いしましょう♪
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